• Trancheuse made in Germany, assemblée à la main, pour usage intensif
• Conception autoportante et verticale plus ergonomique, facilitant le travail
• Confort de travail grâce aux propriétés de glissement du revêtement Cera 3
• Moteur ventilé puissant, silencieux et sans vibrations (aucun entretien)
• Coupe parfaite grâce à la lame haute qualité Cera 3 entrainée par pignon
• Coupe nette et régulière avec réglage d’épaisseur précis de 0.3 à 24 mm
• Rainures de glissement pour optimiser la coupe (chariot, butée)
• Un minimum de talons, jusqu’à 10% d’économie sur chaque produit
• Nettoyage optimal grâce au revêtement Cera 3 et au chariot amovible

La trancheuse professionnelle Expert 3020 est la plus vendue de la gamme. Grâce à un minimum d’encombrement et une capacité de coupe optimale, elle prend facilement place sur un comptoir ou en cuisine pour trancher de nombreux aliments. Ce trancheur convient totalement pour la restauration collective ou commerciale, les charcuteries et boucheries, les traiteurs et GMS.

Une coupe parfaitement régulière et préçise. Son puissant moteur à pignon est monté sur un double roulement à billes et sa lame est de haute qualité en acier trempé chromé traitée Cera 3 ce qui permet de garantir une finesse de coupe remarquable. L’entrainement par pignon restitue 100% de la puissance du moteur et assure une rotation continue de la lame pour une coupe nette et régulière.

La trancheuse à jambon Expert 3020 offre un grand confort de travail. Sa conception basse, dégagée et verticale permet d’avoir une vision parfaite durant la coupe et rend la position de l’utilisateur bien plus ergonomique. Le chariot monté sur roulement à billes et le pousse-talon glissent facilement et se manipulent sans effort. La poignée du pousse-talon est basculante et pivotante. La lame biseautée traitée Cera 3 n’adhère pas au produit et améliore l’évacuation des tranches.

Le nettoyage est facilité par le revêtement Cera 3, une finition de surface anti-adhésive et résistante aux détergents qui évite le dessèchement et l’agglomération des produits tranchés. Le chariot, le cache-lame et le racleur se retirent facilement. Toutes les zones à nettoyer sont bien dégagées et parfaitement accessibles. L’inclinaison du châssis permet de récupérer les résidus solides ou liquides. Un joint de socle périphérique empêche les résidus de se nicher sous la machine et améliore l’hygiène du plan de travail.

La sécurité de l’utilisateur est omniprésente. Elle est assurée par la double protection de lame avec cache-lame fermé et anneau protecteur. Le chariot est équipé d’un protège-main en plastique transparent et le pousse-talon à picots maintient parfaitement l’aliment à trancher. Avec en plus le système de verrouillage du chariot en fin de course, la main et les doigts restent toujours en dehors de la zone dangereuse.

Le souci du détail. Les plastiques sont conçus et traités pour résister aux chocs et aux détergents et les boutons on/off sont étanches et inusables. L’affûteur de lame se monte sans difficulté, il se retire rapidement pour rester propre plus longtemps.